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碧南のケーキやさん“PRETZEL”のロールケーキを頂きました。カスタードクリームと生クリームが入ってて美味しい上に、ロールケーキの包装に感心しました。 このOPENとういところを引っ張るときれいにセロファン？がはがれて、そのまま切ることができます。 優…

久々にチョコレートを作ってみました 美味しいのですが、見栄えが・・・ バレンタインを意識して作ったわけではないので、ミバは別にいいのだ！ ラム酒に付け込んでおいたレーズンが古くなる前に何か作ろうと思って トリュフにしてにたのですが、結構、大変…

先日から、醗酵食品を取るように心がけています。 テレビでダイエットにも、お肌にも、アレルギーにもいいって見て 早速、始めています。 もともと、朝は、自家製ヨーグルトにバナナ・リンゴなど、果物と珈琲の食事 今日の夕飯は 野菜サラダに塩麹ドレッシン…

今日は、ピザを焼きました。 生地は簡単に焼けます。 後は、適当に冷蔵庫の中にある物を乗せて、チーズを乗せて焼くだけ 我が家のオーブンは、ガスなので一気に焼けます。 予熱を３００℃にして、３分で熱々ピザ完成！

今日は、アンパンの注文を頂いたので、朝からパン作りです。明日は、食パンとピザを注文頂いています。 嬉しい悲鳴です。 美味しいから、また作って欲しいと言って下さる方がいらっしゃる幸せ(*^o^*) 何でも一袋百円の手軽さもあってか、よく売れます。最近…

ブログの一番目立つ所にクリックするだけで、Ustreamのフレーバーチャンネルとダレちゃんチャンネルに繋がるようになりました。是非、見てください。フレーバーチャンネルは水曜日夜９時 から、ダレちゃんは、日曜日と月曜日の夜９時とたまに、金曜日とか放…

エアロプレスで珈琲を淹れてみました 意外や意外 美味しい これはいける！ フレンチプレスより珈琲に透明感があり、手軽です。 珈琲を淹れた後、ポンって珈琲カスを捨てられて、手間いらず。 いつもハンドドリップで淹れますが、娘は、珈琲メーカーを使うの…

西尾に野菜ソムリエの作る美味しくて手の込んだお料理が食べられるお店があります。 一品、一品に細かい所まで気を配り作るお料理は、見た目も舌も大満足できす。 夜は、ゆっくり出来るので、フレーバー女子会は、毎月、このお店で開催してます。 ランチもお…

久々のブログ 今日は、仕事から帰り、直ぐにお菓子を焼く準備をしながら、夕飯を食べました。 ケック・オ・ノア というパウンド型で焼く大人のケーキ ラム酒がたっぷり入り、胡桃もペーストにした物と５ミリくらいに割ったものを入れ、ラムレーズンを入れ・…

あけましておめでとうございます 今年も頑張ってブログの更新します 昨日の大晦日は、息子の所で過ごし、上げ膳据え膳で楽しい年越しが出来ました。孫も、可愛さが増し、孫にメロメロです。 今日は、毎年恒例、豊明の珈琲専門店“豆散人”さんで初珈琲を頂き、…