今年もあと少し。年末は、めちゃくちゃ忙しくて、ブログが書けてない！ 今年最後の日くらいは きちんと書こうと、年越しの準備をしながらキーボードをたたいてます（笑） - 年越し蕎麦も出来上がりました 来年は、もっと良い年になります〜 今年の年越しは、…

プルマンブレッドとホテルブレッドを焼きました プルマンは、米粉を使ったみました ホテルブレッドは少し焼き過ぎたかも・・・ 米沢守の事件簿を見ていて、うっかり、時間調整をしなかったと反省！ 前回、ミニホテルブレッドを焼いた時は、うまくいったのに…

今日は、パン教室の日 クリスマスなので、ケーキを作りました ピスタチオのムースとイチゴとフランソワーズのムースのクリスマスケーキです。 パンは、生クリームたっぷりのホテルブレッド ミニサイズのパンですが、明日、普通に食パンをホテルブレッドで焼…

クリスマスのチョコレート サンタのパズル付きで、蓋をあけたら・・・ ちっちゃ！チョコがちっちゃい！ まさに、上げ底状態 思わず、ちっちゃ〜って笑ってしまった サンタのパズルがメインでチョコレートはおまけかな？

ひかりのさとファームのギフトを頂き、感激！ 有機珈琲豆のドリップバッグ入りレギュラーコーヒー 手作りクッキー 天然酵母パンのラスク 平飼い養鶏の卵を使ったカステラ 一つ一つに愛情を感じます ひかりのさとファームは、自然食レストランもあります コー…

安城のカフェ・ラテさんで、ラスクを買いました。 桜の味のラスクで、ラテさんオススメだったので、買ってしまったけど、当分はお預け！ 着々とダイエットが進んでるから、まだ挫折はしたくない 体重が少しでも減ってると嬉しいので、続けられます。 賞味期…

パンを焼きました(^O^)／ でも、ダイエット中だから、味見は、しませんでしたー 今日は、さらに体重が４００g減ってましたー 少しずつでも効果があれば、頑張れますよね しかし、若くは、ないから、ローフードだけでは、身体に反って良くないかも・・・と思…

チョコレートムース もどき ローフードのデザートです 材料は、 バナナとアボガドをペーストにして蜂蜜とココアを混ぜたものです。 簡単に作れて美味しいです ローフードでも充分美味しいものが作れるので、ダイエットは、続けられそう

ダイエット2日目 確実に体重は減ってます ローフードダイエット ローフード（英語：raw food）とは、加工されていない生の食材（多くは有機栽培）を用いた食品、あるいは食材を極力生で摂取する食生活（ローフーディズム）のことである。リビングフードとも…

野菜たっぷりの甘くないケーキです。 初めて作ってみました 今回のレシピです 私流です 材料 薄力粉・・・・・１２０ｇ 卵・・・・・２個 ベーキングパウダー・・・５ｇ プロセスチーズ・・・・・５０ｇ パプリカ・・・・・１/２個 玉葱・・・・・１/４個 カ…

阿久比にある、ケーキやさんで、ティラミスを食べました 甘さ控えめですが、マスカルポーネチーズの味が、しっかり あって、とっても美味しかった ほかのケーキも厳選された材料を使っているのがよくわかります 今日は、ケーキを食べたのでお昼を抜いて仕事…

メニューにこんな書き込みがあり、思わずパチリ！ 原価を計算したら、赤字なので、値上げしますいろいろなものが安くて、ボリュームたっぷりなお店です。 半田焼きそばに誘われいってみると、カウンターだけの小さなお店 半田焼きそばを注文すると、プラス10…

スターバックスで、ちょっといっぷく・・・ チキンとビーンズののったパンを食べてみたくて、娘と、熱田イオンに来て入ってみた これなら、作れそう！ 帰って作ろうー しかし、何処のスタバも流行ってるね サラリーマンもいれば、若いカップルもいるし、お子…

先日、豆散人さんにお邪魔した時、カウンターにシーザーがいて、あまりに可愛くて、パチリ！ 毎年、年始にお邪魔すると、作家さんの干支の置物が並んでいます。毎年、買って、１２年で揃うので、楽しみにしてます。 豆散人 豊明市新栄町６−７８ ０５６２−９…

May Pearl 半田に新しくオープンしたカフェで、のんびりモーニング ｍａｖ ｐｅａｒｌ 半田市中町4-31-2 090-4864-8332 モーニング、ランチともおススメ ホワイトがベースの店内はお洒落で、落ち着いた雰囲気 駐車場がちょっと離れてますが、また、行きたく…

今日のディナー 昨日のホワイトソースを使って作ってみました まず、ホワイトソースを万能ソースにバージョンアップ 玉葱 1/2個 マッシュルーム・・・６個 しめじ 1/2株 バターで炒める 白ワイン ５０ｃｃを入れ ホワイトソースを入れて 最後に粉チーズ大匙…

今年は、シュトーレンは焼かない予定が、今年も買って 下さる方があり、焼きました 多めに用意しますので、まだまだ、在庫ありです。 フレーバーさんにも置きますから買ってね〜 １本 １２００円です シュトーレンを焼きながらホワイトソース作りをしました …

大河ドラマ“江” 三重県津市がキャラクター ゴーちゃんのあられを販売してるからと、鈴鹿の友人が買ってきてくれました。 キャラクターも可愛いけど、あられが、美味しいから、売れるよー 幼少の頃、津で過ごされた信長の妹お市の方の三女で、徳川秀忠の奥方…

娘のお弁当に肉巻きおにぎりでトナカイを作ってみました！ 幼稚園児ならともかく、社会人の娘です。 いつもは、娘が自分で作る事が多いのですが、 たまたま、一日オフだったので、遊び半分で作ってみました 角は、レンコンを素揚げ 耳は、ソーセージ 目は、…

本格的スペイン料理を食べるのでしたら、“ラ・マンチャ”です 毎年、夏と冬のちょっと贅沢でお洒落なディナー カキのパエリア 若鶏のチリンドロンソース ガルバソン豆と牛肉の煮込み ホタテのウニグラタン ＬＡ・ＭＡＮＣＨＡ 名古屋市瑞穂区弥富町丸山１０ …

iPhoneのご機嫌が悪くて、ブログがかけない(>_

“ぱ・ぱ・pan”のカンパーニュとシュトーレンです もちろん、自家製天然酵母パン シュトーレンのミックスフルーツも自家製です オレンジピール・柚子ピール・など具だくさんです 小麦粉は国産 １５００円で売ってますよー 今日のメインは、ペンネのチーズソー…

昨日は、月に一回のパン教室です 今回は、クリスマスが近いので、サンタのパンと、ポテトサラダパン お菓子は、てふてふ パイ生地にたっぷりのシュガーをまぶして ひねって、ちょうちょの形に似せたパイです 自分たちで作ったパンでお昼を頂きます パン以外…

寒くなると、煮込み料理が恋しくなります きょうは、おでんを仕込みました 土曜の集まりで食べて頂くおでんです 丁度、母の友達から頂いた“ねこぶだし”を使ってみました 北海道から取り寄せた天然だしです いい味に仕上がりました たぶん、土曜の集まりの前…

日本料理 “万笑庵” お昼は、旬彩点心とちゃんこ点心があり、他のメニューは、予約で受けて下さいます 写真は、旬彩点心の清水です。 ランチでも、お料理は、きちんと手をかけているのがわかります。 ここのお店は、お相撲の井筒部屋さんの直伝ちゃんこのお店…

玉葱の丸ごと煮を作りました 玉葱を丸々一個、ペロリと食べられるメニューです。 作り方もとっても簡単 圧力鍋がないと、チョット大変かもしれないけど、 圧力鍋に 水 ３CUP 玉葱 ５個 コンソメスープの素 ２個 ベーコン ５枚 （細かく切ります） 火にかけ、…

今日、フレーバーにパン友の“ぱ・ぱ・ｐａｎ”さんが来てくれました ビスキュイをおみやげに頂きました 注文を受けて焼くパンやさんです 自家製天然酵母のパンです 美味しい・やさしいパンです パンの写真がなくて残念です 代わりに今日、私が焼いたパンの写…

昨日、テレビでシルク姐さんのべっぴん塾を知り、早速、試してみた いいかも、ききそうな気がする！ 多分、シルクさんと私は同じ年、なのに、この違い よし、頑張ろう！ まず、ほうれい線を予防しなくちゃ 舌を使って口の中をぐるりとアイロンがけするように…

イタリア産マスカルポーネチーズにイタリア産ビスケットを使い、贅沢に生クリームはタカナシ・・・ リッチなティラミスを作りました。 - 写真写りがイマイチですが、美味しさはピカイチ！ なーんてね！ マスカルポーネ・・・250ｇ 卵黄 ・・・２個 卵白 ・・…

先日、クック友に借りたのがキッカケで、すっかり、『よしながふみ』のファンになってしまった！ きのう何食べた？の4巻をかりたのだけど、今日、2巻を見つけて買ってしまった！ 昨日は、この本にでてくる“出汁巻き卵”を作ったら、知らぬ間に娘にパクリと全…