エアロプレス

エアロプレスで珈琲を淹れてみました
意外や意外
美味しい
これはいける！
フレンチプレスより珈琲に透明感があり、手軽です。
珈琲を淹れた後、ポンって珈琲カスを捨てられて、手間いらず。
いつもハンドドリップで淹れますが、娘は、珈琲メーカーを使うので、これからは、私がいない時はエアロプレスで手軽に淹れられます
が、
エアロプレスは、ノンタンに借りてるから、いつかは、返さないとねーーー
いつかはねーーー

風雅さん

西尾に野菜ソムリエの作る美味しくて手の込んだお料理が食べられるお店があります。
一品、一品に細かい所まで気を配り作るお料理は、見た目も舌も大満足できす。
夜は、ゆっくり出来るので、フレーバー女子会は、毎月、このお店で開催してます。
ランチもおすすめ！
とってもお値打ちです。
ちょっと、オシャレにランチを楽しめるお店です。
夜は、女子会ディナーが１８００円で楽しめます
お店の方のお料理の説明も結構おもしろいです
知らない野菜がいろいろあって調理の仕方とか、教えて下さいます
野菜ソムリエならではのお話が聞けて楽しめます。
ただ、ランチ時間は忙しいとゆっくりと話せないかも・・・
ですが、お店のオーナーシェフさんはとっても親切な方なので、出来る限り、対応してくださいます。



　　　　 　　風雅
　　　　 　〒445-0062
　 　西尾市丁田町上ノ切43-2
　℡　　0563-65-8528
　定休日　　水曜日

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久々のブログ
今日は、仕事から帰り、直ぐにお菓子を焼く準備をしながら、夕飯を食べました。
ケック・オ・ノア
というパウンド型で焼く大人のケーキ
ラム酒がたっぷり入り、胡桃もペーストにした物と５ミリくらいに割ったものを入れ、ラムレーズンを入れ・・・
リッチなケーキですよねー
これは、明後日からフレーバーでデビューします(^O^)／
この一切れ100円は絶対お得！！！
材料だけでかなりかかりましたからー(^_^;)
でも、勉強ですから、いろいろ挑戦したいし、復習もしたいから、まだまだ頑張ります。

干支の置物

あけましておめでとうございます
今年も頑張ってブログの更新します
昨日の大晦日は、息子の所で過ごし、上げ膳据え膳で楽しい年越しが出来ました。孫も、可愛さが増し、孫にメロメロです。
今日は、毎年恒例、豊明の珈琲専門店“豆散人”さんで初珈琲を頂き、干支の置物を買ってきました
毎年、干支の置物を豆散人さんで元旦に買って美味しい珈琲を飲み一年の始まりとしています

今年は二種類の竜があり、土の子みたいな竜の方を買いました

この竜のおかしなところ・・・わかりますか？

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今日は、忙しくてKさん焙煎の珈琲が飲めませんでした(^_^;)
実は、先日、Kさんがいらした時、日本では売ってない高級チョコレートを頂き、ホント、美味しかった！
フランスのムッシュ ショコラです。
お口の中で広がる上品な甘さが忘れられない・・・
Kさん、ありがとう(*^o^*)
イタリアのドモリのチョコを使ってショコラティエが作るチョコレートの芸術作品？美味しく頂きました。

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今日は、昨日お客様がご自分で焙煎された豆を頂いたうちのニカラグア エンバシーという珈琲を飲みました。
ほのかな甘みを含んだ香り豊かな珈琲で、さすが、Ｋさんの焙煎
スッキリとしたクリアーな味は、スペシャルティならではの味
美味しく頂きました。
明日、何を飲もうかなー
いろいろな珈琲豆を頂いたので、毎日、一種類ずつ飲もうと、ノンタンと決めました